1/4 xícara de azeite
1 xícara de leite
2 xícarasde queijo mussarela ralado grosso
1 colher (chá) de sal
200 g de placas de lasanha pronta
5 filés de anchova em conserva, escorridos e picados (25 g)
4 dentes de alho picados
1 maço de escarola (580 g)
1 copo de requeijão cremoso (250 g)
Acessório
Refratário de 16 x 26 cm
1/4 xícara de azeite
1 xícara de leite
2 xícarasde queijo mussarela ralado grosso
1 colher (chá) de sal
200 g de placas de lasanha pronta
5 filés de anchova em conserva, escorridos e picados (25 g)
4 dentes de alho picados
1 maço de escarola (580 g)
1 copo de requeijão cremoso (250 g)
Acessório
Refratário de 16 x 26 cm
Lave e escorra bem a escarola, pique e reserve
Numa panela média, em fogo baixo, refogue o alho no azeite, mexendo de vez em quando, até ficar macio
Adicione a escarola, a anchova e o sal, tampe a panela e refogue, mexendo às vezes, até a escarola ficar macia. Reserve
Aqueça o forno em temperatura média
Despeje o leite no refratário e, por cima, coloque um terço da lasanha
Cubra com um terço
do refogado de escarola e polvilhe com um terço
da mussarela
Repita as camadas de lasanha, escarola e mussarela mais duas vezes
Por cima, espalhe o requeijão
Cubra com papel-alumínio e asse por 45 minutos ou até a lasanha ficar macia.
