1/2 kg de carne moída
1 cebola média picada (100 g)
1 dente de alho espremido
2 colheres (de sopa) de óleo
1/2 Kg de tomates descascados e cortados
1 lata de molho de tomate (350 g)
sal a gosto
200 g de massa para lasanha
250 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias
1 xícara de ricota fresca passada por peneira (200 g)
1 ovo batido
1 xícara de mussarela ralada no ralo grosso (100 g)
1/2 kg de carne moída
1 cebola média picada (100 g)
1 dente de alho espremido
2 colheres (de sopa) de óleo
1/2 Kg de tomates descascados e cortados
1 lata de molho de tomate (350 g)
sal a gosto
200 g de massa para lasanha
250 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias
1 xícara de ricota fresca passada por peneira (200 g)
1 ovo batido
1 xícara de mussarela ralada no ralo grosso (100 g)
Misture a carne, a cebola e o alho e frite no óleo até que a carne doure
Junte os tomates e o molho
Tempere com sal
Cozinhe por 15 minutos sem tampar, mexendo de vez em quando.
Cozinhe e escorra a massa de lasanha
Aqueça o forno em temperatura moderada
Espalhe 1/3 da mistura de carne no fundo de uma fôrma refratária de uns 32 x 22 cm
Cubra com a metade das fatias de mussarela
Misture a ricota com o ovo e disponha a metade às colheradas sobre a mussarela
Por cima, coloque uma camada de massa de lasanha
Repita as camadas, terminando com o molho de tomate e carne
Polvilhe com o queijo ralado
Asse por uns 25 minutos ou até que borbulhe e o queijo esteja derretido
Dá 6 porções
Para congelar, não asse
Embrulhe o recipiente em papel plástico e depois em papel alumínio
Para descongelar, retire do freezer de véspera, conservando embrulhado na geladeira
Desembrulhe e leve ao fogo para aquecer bem.
