Leitão à havaiana

Leitão recheado com frutas (Leitão à havaiana)

Leitão assado recheado com frutas tropicais, uma combinação surpreendente e suculenta.Este delicioso Leitão recheado com frutas é um prato perfeito para uma reunião de família ou uma festa com amigos. O leitão é temperado com saborosos ingredientes como molho de soja, vinho Madeira e mel, antes de ser recheado com uma mistura deliciosa de cebola, alho, salsão, abacaxi, maçã e mamão. A combinação de sabores é simplesmente divina. Para preparar o Leitão recheado com frutas, você precisará de um leitão de 5 kg, tempero e recheio. O processo é relativamente fácil e leva cerca de 2 horas para ser pronto. É um prato perfeito para servir em uma mesa festiva ou como um lanche para a família.

1
1 leitão de 5 kg
2
Tempero
3
1 1/2 xícara de molho de soja
4
1/2 xícara de vinho tipo Madeira seco
5
3 colheres (de sopa) de açúcar
6
4 colheres (de sopa) de mel
7
1 colher(de chá) de Aji-no-moto
8
1 colher (de chá) de sal
9
1/2 colher (de chá) de pimenta
10
2 dentes de alho amassados
11
Recheio
12
3/4 de xícara de manteiga
13
1 xícara de cebola picada
14
1 dente de alho amassado
15
1 xícara de salsão picado
16
2 xícaras de abacaxi fresco picado
17
1 xícara de maçã ácida descascada e cortada em quadradinhos
18
1 mamão pequeno descascado e cortado em quadradinhos (sem as sementes)
19
1/2 colher (de chá) de pimenta
20
1 1/2 colher (de chá) de sal
21
7 xícaras de pão sem casca cortado em quadradinhos

Ingredientes

1
1 leitão de 5 kg
2
Tempero
3
1 1/2 xícara de molho de soja
4
1/2 xícara de vinho tipo Madeira seco
5
3 colheres (de sopa) de açúcar
6
4 colheres (de sopa) de mel
7
1 colher(de chá) de Aji-no-moto
8
1 colher (de chá) de sal
9
1/2 colher (de chá) de pimenta
10
2 dentes de alho amassados
11
Recheio
12
3/4 de xícara de manteiga
13
1 xícara de cebola picada
14
1 dente de alho amassado
15
1 xícara de salsão picado
16
2 xícaras de abacaxi fresco picado
17
1 xícara de maçã ácida descascada e cortada em quadradinhos
18
1 mamão pequeno descascado e cortado em quadradinhos (sem as sementes)
19
1/2 colher (de chá) de pimenta
20
1 1/2 colher (de chá) de sal
21
7 xícaras de pão sem casca cortado em quadradinhos

Modo de Preparo

1
Misture todos os ingredientes do tempero
2
Coloque um pouco numa assadeira
3
Coloque o leitão na assadeira e despeje o tempero restante por cima
4
Deixe descansar por 2 horas
5
Prepare o recheio: derreta a manteiga, frite a cebola, o alho e o salsão
6
Junte as frutas e os temperos
7
Aqueça bem
8
Acrescente os cubos de pão e misture levemente
9
Recheie o leitão e leve ao forno preaquccido moderado
10
Asse, molhando de vez em quando com o tempero e o caldo que se forma na assadeira.

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