Lombo agridoce

Lombo de porco assado com molho agridoce de gengibre e alho, ideal para reunir a família à mesa.Lombo agridoce é uma receita simples e saborosa feita com lombo de porco, água, vinagre de vinho tinto, mel, gengibre e alho. Esta receita é perfeita para um jantar rápido e fácil, e pode ser utilizada para qualquer ocasião. O sabor doce e ácido do vinagre, misturado com o aroma do gengibre e o sabor do alho, resulta num prato muito saboroso e envolvente.

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1 Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a carne
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Ponha o lombo em um refratário, faça vários furos nele com um garfo e banhe-o com esse molho
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2 Asse em potência média por 30 minutos ou até que, ao cortá-lo, esteja bem macio e seco
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3 Na metade do tempo, vire a carne
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Confira o sal e ponha mais, se necessário
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Aguarde cinco minutos antes de retirá-lo do forno
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Sirva com o molho formado.

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Frangos

Ostra Gratinada

Ostra gratinada em creme de champanhe, realçada com cebolete e jambo rosa, perfeita para ocasiões especiais.

Proteínas

Espeto de carne com legumes temperado com iogurte

Espeto de carne temperado com iogurte, pimentões, tomates e champignon, servido em espetos.

Proteínas < 30mins

Batata-doce empanada

Lascas de batata-doce empanadas e fritas, crocantes por fora e macias por dentro.

Pratos Principais < 30mins

Enrolado de frango com massa de pastel

Massa de pastel recheada com frango desfiado, queijo e azeitonas, ideal para um lanche saboroso.

Pratos Principais

Rocambole de lombo com recheio de frango e mortadela

Lombo de porco recheado com frango e mortadela, assado até ficar dourado e suculento.

Aperitivos e Petiscos

Espetinho de frango e ameixa-preta

Espetinhos grelhados de frango com ameixa-preta e um toque de mel, perfeitos para churrascos.