Lombo assado

Lombo de porco marinada com alho, assado até dourar, ideal para festas e encontros em família.Lombo de porco assado é um prato simples e saboroso que pode ser usado em vários ambientes. O sabor do lombo se mistura com o aroma do alho e da pimenta-do-reino para criar um prato muito rico e satisfatório. É ideal para um jantar com a família ou para um jantar romântico.

1
Tempere o lombo com sal, pimenta e o alho
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Cubra e leve à geladeira de um dia para outro
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No dia seguinte, coloque a carne numa assadeira untada com o óleo, com a parte da gordura virada para cima
4
Cubra com papel-alumínio
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Leve ao forno quente (200ºC), preaquecido por 40 minutos
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Retire o papel-alumínio e se necessário, acrescente um pouco de água para criar um caldo
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Asse por mais 40 minutos ou até dourar
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Dá 10 porções
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272 calorias cada porção.

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