Lombo com ameixa

Lombo recheado com ameixas, maçãs e ervas, assado no forno para um sabor tradicionalEste lombo com ameixa é um prato delicioso e fácil de preparar. O lombo magro e largo é temperado com sal, limão e pimenta, e recheado com ameixas sem caroços. A carne é então assada no forno médio, regando periodicamente, até que esteja cozida ao ponto certinho. Meia hora antes de servir, são adicionadas maçãs inteiras para dar um toque final de doçura e textura. O resultado é um prato equilibrado e saboroso, perfeito para uma refeição especial ou uma ceia com amigos e familiares.

1
Tempere o lombo com sal, limão e pimenta
2
Faça um corte no sentido do comprimento e recheie com as ameixas sem caroços
3
Amasse a carne para prender bem o recheio
4
Leve ao forno médio (190°), numa assadeira untada de manteiga ou margarina
5
Regue de vez em quando
6
Deixe assar durante 1 hora
7
Meia hora antes de retirar, junte as maçãs inteiras e acabe de assar junto
8
Para servir, corte a carne em fatias finas atravessadas e enfeite com as maçãs e folhinhas de agrião.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Proteínas

Rosbife de filé com cebola e tomate seco

Carne suculenta com cebola e tomate seco, assada com ervas aromaticas e vinho tinto.

Frangos

Camarão empanado com molho de tomate

Camarão empanado com molho de tomate, uma receita clássica de fácil preparo.

Frangos

Camarão dourado

Camarões tenderizados em molho de cenoura e leite de coco, acompanhados de mandioca frita crocante.

Proteínas

Pernil assado com shoyu e frutas

Carne de pernil marinada em shoyu e vinho branco, assada com legumes e servida com molho cremoso.

Proteínas

Confit de pato

Confit de pato com molho de mel e mostarda, uma preparação clássica para um banquete sofisticado.

Pratos Principais

Bolo de carne de frigideira

Prato fácil de carne moída com sopa de cebola, perfeito para refeições rápidas e saborosas.