Lombo de porco com molho de laranja

Lombo de porco assado em molho de laranja 🍊, ideal para um jantar saboroso e convidativo.O lombo de porco com molho de laranja é um prato delicioso e aconchegante que combina o sabor suave do porco com a textura fresca da laranja. Para preparar, você precisa de apenas alguns ingredientes principais, como o lombo de porco, cebola, alho, pimentão vermelho e manteiga ou margarina. Misture o suco de laranja com a casca ralada e acrescente o açúcar, rum e orégano ou salsa para criar um molho saboroso. Tempere o lombo com sal e orégao ou salsa antes de cozinhar em panela tampada. Serve com as rodelas de laranja e o molho para uma refeição agradável que agrada a todos.

1
Rale a casca de 2 laranjas
2
Retire o suco de 6 laranjas
3
Misture o suco com a casca ralada
4
Pique bem a cebola, o alho e o pimentão
5
Frite em 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina por 5 minutos
6
Acrescente o suco de laranja, o açúcar e o rum
7
Mexa bem e reserve
8
Esfregue o lombo de todos os lados com sal e orégão ou salsa
9
Numa panela aqueça a manteiga restante
10
Acrescente o lombo e deixe-o dourar de todos os lados
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Abaixe o fogo e vá cozinhando o lombo em panela tampada, acrescentando o molho de laranja aos poucos
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Descasque as laranjas restantes e corte em rodelas
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Corte o lombo em fatias e arrume numa travessa com as rodelas de laranja e o molho
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Dá para 4 a 6 pessoas.