300 g de carne moída
1 cebola média picada (100 g)
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (de sopa) de salsinha picada
1 ovo
3 tomates médios cortados em gomos (290 g)
1 cebola média cortada em 4 (100 g)
200 g de talharim
300 g de carne moída
1 cebola média picada (100 g)
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (de sopa) de salsinha picada
1 ovo
3 tomates médios cortados em gomos (290 g)
1 cebola média cortada em 4 (100 g)
200 g de talharim
Misture a carne, a cebola, o sal, a pimenta, a salsinha e o ovo
Faça bolinhos de uns 2 cm de diâmetro
Coloque os bolinhos na parte perfurada de uma panela de cozimento a vapor e sobre eles disponha os tomates e a cebola
Na parte de baixo da panela a vapor ponha o macarrão com água suficiente para cobrir, mas a água não deve tocar a parte perfurada
Feche a panela a vapor
Cozinhe por 5 minutos, depois que começou a sair o vapor
Abra a panela
Retire os bolinhos de carne
Bata o tomate e a cebola no liqüidificador e tempere a gosto
Arrume o macarrão numa travessa
Por cima ponha os bolinhos de carne e por fim cubra com o molho
Dá 3 porções.
