
1/2 pacote de macarrão tipo linguine
4 colheres (sopa) de óleo
300 g de lombo de porco sem gordura, em fatias finas
1 pimentão vermelho em tiras finas
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres (chá) de curry em pó
1 xícara (chá) de caldo de galinha
1 xícara (chá) de ervilha cozida
1 xícara (chá) de cenoura cozida em cubinhos
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de água
1/2 pacote de macarrão tipo linguine
4 colheres (sopa) de óleo
300 g de lombo de porco sem gordura, em fatias finas
1 pimentão vermelho em tiras finas
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres (chá) de curry em pó
1 xícara (chá) de caldo de galinha
1 xícara (chá) de ervilha cozida
1 xícara (chá) de cenoura cozida em cubinhos
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de água
Aqueça metade do óleo e doure a carne. Reserve
Na mesma frigideira ponha o óleo restante e refogue o pimentão, a cebola e o alho por 5 minutos
Junte o curry e refogue por mais 1 minuto
Adicione o caldo de galinha, a ervilha, a cenoura e o amido de milho dissolvido na água
Mexa por 1 minuto e devolva a carne à frigideira
Misture até engrossar um pouco
Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante e escorra
Sirva com o molho quente.