Maçãzinha de coco

Receita para fazer maçãzinha de coco, doce cremoso e crocante!A Maçãzinha de Coco é um delicioso prato que combina o sabor doce da fruta com a textura cremosa do coco. Para preparar esse prato, misture açúcar e leite em uma panela até formar um caramelo denso, acrescente o coco ralado fresco ou seco reidratado e mexa bem. Divida a mistura em duas partes e colore cada parte com corante para alimentos rosa e amarelo-claro. Deixe esfriar e forme bolinhas. Passa cada bolinha em açúcar cristal e acerte uma passa de uva em cima. É um prato fácil de fazer e perfeito para ser servido como sobremesa ou snack.

1
1 1/2 xícara de açúcar
2
1/2 xícara de leite
3
4 1/2 xícaras de coco ralado fresco ou 2 1/2 xícaras de coco ralado seco reidratado com 1 xícara de água
4
corante para alimentos (amarelo e vermelho)
5
açúcar cristal para passar
6
uva passa (umas 36, uma para cada unidade)

1
1 1/2 xícara de açúcar
2
1/2 xícara de leite
3
4 1/2 xícaras de coco ralado fresco ou 2 1/2 xícaras de coco ralado seco reidratado com 1 xícara de água
4
corante para alimentos (amarelo e vermelho)
5
açúcar cristal para passar
6
uva passa (umas 36, uma para cada unidade)

1
Numa panela misture o açúcar e o leite
2
Cozinhe sobre fogo forte, mexendo até que o açúcar tenha dissolvido e a mistura esteja fervendo
3
Deixe cozinhar por uns 5 minutos
4
Retire do fogo e adicione o coco ralado e mexa bem
5
Divida em duas partes e coloque em vasilhas separadas
6
Tinja uma parte de rosa e a outra de amarelo-claro
7
Deixe esfriar
8
Forme bolinha (1 colher de chá para cada) e passe em açúcar cristal
9
Aperte uma passa em cima de cada bolinha
10
Dá 36 unidades.