
250 g de tofu (queijo de soja)
1/2 colher (chá) de mostarda
1 pitada de pimenta-do-reino
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de água
250 g de tofu (queijo de soja)
1/2 colher (chá) de mostarda
1 pitada de pimenta-do-reino
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de água
Ponha no liquidificador o tofu, a mostarda, a pimenta, o sal e o suco de limão
Bata até que forme uma mistura homogênea
Junte o óleo aos poucos, alternado com a água, e continue batendo até que fique cremoso
Sirva com sanduíches ou salada variada.