
1 mamão médio verde (1,6 kg)
1 cebola grande picada
2 colheres (de chá) de cebolinha verde picada
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de farinha de rosca
1 mamão médio verde (1,6 kg)
1 cebola grande picada
2 colheres (de chá) de cebolinha verde picada
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de farinha de rosca
Cozinhe o mamão em água fervente por 30 minutos
Escorra
Corte ao meio no sentido do comprimento
Retire as sementes
Retire a polpa e pique-a deixando a casca inteira
Frite a cebola e a cebolinha em 1 colher (de sopa) de manteiga
Misture com a polpa do mamão e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino
Coloque nas cascas
Polvilhe com a farinha de rosca e por cima disponha a manteiga restante partida em pedacinhos
Leve ao forno moderado preaquecido (180º) por 20 minutos
Dá 6 porções.