3 xícaras de leite
6 colheres (de sopa) de maisena
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite de coco (240 g)
4 laranjas grandes
1 1/2 xícara de coco ralado fresco ou de pacote
3 xícaras de leite
6 colheres (de sopa) de maisena
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite de coco (240 g)
4 laranjas grandes
1 1/2 xícara de coco ralado fresco ou de pacote
Reserve 1 xícara de leite e leva as 2 xícaras restantes ao fogo
Enquanto aquece, misture o leite reservado com a maisena e o açúcar, mexendo bem até obter uma pasta
Acrescente lentamente ao leite quente, mexendo sem parar e cozinhando até que se forme um creme e a maisena cozinhe
Junte o leite de coco
Deixe esfriar um pouco
Descasque e corte as laranjas em rodelas
Numa vasilha, de preferência de vidro, coloque a metade do manjar, cubra com a metade das laranjas e por cima disponha a metade do coco
Repita as camadas
Dá 16 porções.
