Maracujá com creme de tapioca

Tapioca creme de leite com maracujá, refrescante e gelatinosa, perfeita sobremesaMaracujá com creme de tapioca é um prato refrescante e saboroso feito com tapioca, suco de maracujá e creme de leite. O creme de tapioca pode ser feito com tapioca ou sem ela. A geléia de maracujá pode ser feita com ou sem os envelopes de gelatina em pó. Este prato é perfeito para um jantar leve ou como um dessert.

1
Para o creme de tapioca 1/3 de xícara de tapioca
2
1 xícara de água
3
3 xícaras de leite
4
1/2 xícara de açúcar
5
Casca inteira de um limão
6
Para a gelatina de maracujá
7
3 xícaras de suco de maracujá natural
8
1 xícara de água
9
3/4 de xícara de açúcar
10
2 envelopes de gelatina em pó branca, sem sabor (24 g), dissolvidos em 1/3 de xícara de água

1
Para o creme de tapioca 1/3 de xícara de tapioca
2
1 xícara de água
3
3 xícaras de leite
4
1/2 xícara de açúcar
5
Casca inteira de um limão
6
Para a gelatina de maracujá
7
3 xícaras de suco de maracujá natural
8
1 xícara de água
9
3/4 de xícara de açúcar
10
2 envelopes de gelatina em pó branca, sem sabor (24 g), dissolvidos em 1/3 de xícara de água

1
Deixe a tapioca de molho na água por 1 hora
2
Transfira para uma panela junto com o leite, o açúcar e a casca de limão
3
Leve ao fogo até ferver e engrossar ligeiramente
4
Retire do fogo, deixe esfriar e retire a casca de limão
5
Distribua a tapioca em oito taças e leve para gelar
6
Prepare a gelatina de maracujá: misture todos os ingredientes e coloque numa assadeira de 21 x 30 cm
7
Leve para gelar até ficar firme
8
Corte a gelatina em quadradinhos e distribua sobre as taças com a tapioca
9
Dá 8 porções
10
242 calorias cada porção