
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de sal
110 g de manteiga ou margarina
2 a 3 colheres (de sopa) de água
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de sal
110 g de manteiga ou margarina
2 a 3 colheres (de sopa) de água
Coloque a farinha e o sal numa vasilha
Acrescente a manteiga ou margarina aos pedacinhos, misturando com um garfo
Respingue a água sobre a mistura, 1 colher (de sopa) de cada vez
Misture levemente até que tudo esteja umedecido
Levante a massa com as mãos, formando uma bola
Achate ligeiramente sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha
Levante a massa de vez em quando, para verificar se não está grudando na mesa
Abra a massa para que seja 5 cm maior do que a fôrma na qual foi colocada
Enrole a massa no rolo de macarrão e coloque cuidadosamente na fôrma
Não estique a massa, pois isso a faz encolher
Dá para uma fôrma de 20 cm de diâmetro.