2 ovos batidos
1 1/2 xícara de leite (360 ml)
2/3 de xícara de manteiga derretida (130 g)
1 1/2 xícara de farinha de trigo (180 g)
4 colheres (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos batidos
1 1/2 xícara de leite (360 ml)
2/3 de xícara de manteiga derretida (130 g)
1 1/2 xícara de farinha de trigo (180 g)
4 colheres (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
Preaqueça o forno a 220°C (bem quente)
Numa tigela, misture rapidamente todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
Encha 2/3 de dezesseis forminhas de 7 cm de 1 diâmetro, untadas com manteiga
Leve ao forno preaquecido por 8 minutos ou até que as beiradas dos muffins comecem a dourar
Não deixe dourar em cima
Retire do forno, espere amornar e desenforme
Sirva com manteiga, mel ou geléia de sua preferência
133 calorias por unidade
OBS.: Use forminhas próprias para muffins, pudins ou para empadinhas.
