3 gemas
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de baunilha
1 xícara de leite escaldado
1/2 xícara de creme de leite de lata, sem o soro, ou Chantibon
3 gemas
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de baunilha
1 xícara de leite escaldado
1/2 xícara de creme de leite de lata, sem o soro, ou Chantibon
Coloque as gemas, o açúcar e a baunilha no liquidificador
Ligue em alta velocidade retire a tampa e acrescente o leite
Despeje esta mistura numa panela em fogo baixo, e cozinhe sempre, levantando a panela se começar a esquentar muito, mexendo sem parar até que engrosse
Coloque a vasilha sobre gelo picado para esfriar, mexendo de vez em quando
Adicione o creme de leite ou Chantibon e mexa bem.
