2 xícaras de farinha de trigo
1/4 de xícara de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 ovo ligeiramente batido
1/3 de xícara de óleo ou de manteiga derretida
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1/4 de xícara de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 ovo ligeiramente batido
1/3 de xícara de óleo ou de manteiga derretida
1 xícara de leite
Preaqueça o forno a 200ºC (quente)
Unte com manteiga 14 forminhas refratárias de muffins de 7,5 cm de diâmetro
Peneire a farinha com o açúcar, o fermento em pó e o sal numa tigela grande
Numa outra tigela, adicione o ovo, o óleo e o leite
Bata com um garfo até misturar tudo
Faça uma depressão no centro da tigela com a farinha e coloque a mistura de leite de uma vez só
Misture com um garfo delicadamente até os ingredientes secos ficarem úmidos
Não bata a massa
Pegue 1/4 de xícara de massa e coloque nas forminhas de muffins preparadas
Leve para assar por 20 a 25 minutos ou até que os muffins fiquem dourados e enfiando um palito, ele saia limpo
Retire do forno e solte as laterais com uma faca
Desenforme e sirva quente, acompanhado de geléia, manteiga ou mel
Dá 14 unidades
320 calorias cada unidade.
