Musse chiffon de limão

Prepare uma sobremesa leve e refrescante, ideal para dias quentes, com um toque de limão.A receita de Musse Chiffon de Limão é um prato suave e delicioso que combina os sabores do limão com a textura levemente gelatinosa. Para prepará-lo, misture Maizena e gelatina em pó sem sabor com leite desnatado e água, cozinhe até engrossir, adicione gemas batidas e suco de limão, e bata as claras em ponto de neve. Depois, junte-as cuidadosamente com a mistura de limão e leve à geladeira para firmar. É um prato perfeito para servir em reuniões ou como uma sobremesa especial.

1
Numa panela de tamanho médio, misture a Maizena com a gelatina; adicione aos poucos o leite desnatado, mexendo sempre
2
Acrescente a água e o adoçante, e cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até que a mistura engrosse e comece a borbulhar
3
Adicione, aos poucos, uma pequena quantidade da mistura de gelatina quente às gemas de ovos batidas, e despeje essa mistura na panela
4
Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre, em fogo baixo
5
Retire do fogo, acrescente a casca de limão ralada e o suco de limão e a baunilha
6
Deixe esfriar ligeiramente
7
Bata as claras em ponto de neve e junte-as cuidadosamente com a mistura de limão
8
Arrume-as às colheradas numa vasilha e leve à geladeira durante algumas horas até ficar bem firme
9
Dá 8 porções.