
1 xícara de caldo de galinha
1 xícara de leite
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 gemas
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de mostarda
molho de pimenta a gosto
1 1/2 xícara de camarão refogado, bem temperado
1 colher (de sopa) de salsinha picada
1/4 de xícara de maionese
1/3 de xícara de creme de leite batido
folhas de agrião
1 xícara de caldo de galinha
1 xícara de leite
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 gemas
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de mostarda
molho de pimenta a gosto
1 1/2 xícara de camarão refogado, bem temperado
1 colher (de sopa) de salsinha picada
1/4 de xícara de maionese
1/3 de xícara de creme de leite batido
folhas de agrião
Leve o caldo de galinha com o leite ao banho-maria
Salpique a gelatina por cima
Bata as gemas com o sal, a mostarda e o molho de pimenta
Cozinhe em banho-maria, mexendo sem parar, até que a mistura engrosse ligeiramente
Retire do fogo e da água e deixe esfriar
Adicione os ingredientes restantes, com exceção do agrião
Despeje numa fôrma de capacidade de 1 litro e leve à geladeira, até que fique firme
Desenforme e enfeite com as folhas de agrião
Dá de 4 a 6 porções