
500 g de camarão
1 lata de creme de leite
4 folhas de gelatina branca
2 xícaras de água
2 colheres (de sopa) de molho inglês
1 colher (de sopa) de mostarda
sal e pimenta a gosto
1 cálice de vinho do Porto seco
1 xícara de picles sortidos
cheiro verde picado
1/2 copo de maionese
2 ovos cozidos (para enfeitar)
alface (para enfeitar)
500 g de camarão
1 lata de creme de leite
4 folhas de gelatina branca
2 xícaras de água
2 colheres (de sopa) de molho inglês
1 colher (de sopa) de mostarda
sal e pimenta a gosto
1 cálice de vinho do Porto seco
1 xícara de picles sortidos
cheiro verde picado
1/2 copo de maionese
2 ovos cozidos (para enfeitar)
alface (para enfeitar)
Quebre as folhas de gelatina e deixe de molho em 1/2 xícara de água fria por uns 5 minutos
Aqueça a água restante ( 1 1/2 xícara) junte fervendo à gelatina
Deixe dissolver bem
Acrescente o camarão cozido e refogado muito bem picado
Misture bem
Tempere com o molho inglês, a mostarda, sal e pimenta e o vinho
Junte a maionese
Leve à geladeira
Quando começar a engrossar, retire da geladeira e adicione às colheradas o creme de leite gelado sem o soro (pode-se usar também creme de leite fresco batido, sem açúcar)
Junte o cheiro verde e os picles
Misture bem
Coloque numa fôrma de buraco no meio e leve à geladeira
Para servir desenforme sobre folhas de alface
Enfeite com rodelas de ovo
Pode-se também fazer em forminhas individuais.