
180 g de chocolate meio amargo, picado
1 pitada de sal
1/4 de xícara de água ou café fervente
3 colheres (de sopa) de run
4 gemas e 4 claras
180 g de chocolate meio amargo, picado
1 pitada de sal
1/4 de xícara de água ou café fervente
3 colheres (de sopa) de run
4 gemas e 4 claras
Coloque no liquidificador os pedacinhos de chocolate e o café ou água fervente
Tampe e bata em alta velocidade por 20 segundos
Junte o rum e as gemas
Bata bem
Bata as claras
Adicione à mistura do liquidificador
Coloque a mistura em taças individuais e leve à geladeira de um dia para o outro ou ao congelador por 2 horas
Dá 6 a 8 porções.