Musse de limão

Musse de limão

Musse de limão cremosa e refrescante, ideal para o verão!Um sabor da natureza: o musse de limão é uma receita simples e deliciosa feita com ingredientes frescos e saborosos. Essa receita é perfeita para um jantar romântico ou um lanche rápido e refrescante. A textura cremosa e o aroma do limão são um verdadeiro prazer para os sentidos.

1
Musse
2
1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
3
3/4xícara de água
4
1 xícara de açúcar
5
3 claras batidas em neve
6
4 colheres (sopa) de suco de limão
7
200 g de massa philo
8
Cobertura
9
1/4 de xícara de açúcar
10
1/3 de xícara de água
11
1/2 xícara de suco de limão
12
1/2 colher (sopa) de maisena
13
Acessório
14
Forminhas redondas para tartelete

Ingredientes

1
Musse
2
1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
3
3/4xícara de água
4
1 xícara de açúcar
5
3 claras batidas em neve
6
4 colheres (sopa) de suco de limão
7
200 g de massa philo
8
Cobertura
9
1/4 de xícara de açúcar
10
1/3 de xícara de água
11
1/2 xícara de suco de limão
12
1/2 colher (sopa) de maisena
13
Acessório
14
Forminhas redondas para tartelete

Modo de Preparo

1
Musse
2
1
3
Polvilhe a gelatina sobre a água, deixe hidratar por cinco minutos e leve ao fogo médio, em banho-maria, até se dissolver. Reserve
4
2
5
Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e 4 de xícara de água no fogo
6
Misture até dissolver
7
Pare de mexer e cozinhe até o ponto de fio
8
3
9
Espalhe a calda como um fio sobre as claras batidas
10
Bata até obter picos moles
11
Junte a gelatina e o suco de limão e misture bem
12
4
13
Molde forminhas com a massa philo
14
Leve ao forno para assar a 220oC por 20 minutos ou até dourar
15
Retire do forno e coloque sobre cada forminha um pouco do recheio de limão
16
Sirva
17
Cobertura
18
Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar ligeiramente
19
Retire do fogo e deixe esfriar
20
Coloque colheradas sobre a musse.

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