Musse de maracujá doce

Mousse leve de maracujá com calda de laranja-lima, ideal para sobremesas refrescantes.Este delicioso Musse de maracujá doce é um prato perfeito para aqueles que adoram o sabor suave e a textura cremosa. Para prepará-lo, você precisará de maracujás doces frescos, suco de laranja-lima, água, gelatina sem sabor, iogurte natural e sal. O processo é um pouco trabalhoso, mas o resultado vale a pena: um prato frio e refrescante que combina perfeitamente os sabores da fruta com a doçura do iogurte. Experimente servir em uma forma de pudim e decore com frutas frescas para dar um toque extra ao seu jantar.

1
Forre uma peneira com quatro folhas de papel-toalha
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Por cima ponha o iogurte e deixe escorrer por quatro horas sobre um recipiente
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Calda
4
Numa panela pequena, cozinhe em fogo baixo o suco de laranja com as sementes por 30 minutos ou até ser reduzido a uma xícara
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Deixe esfriar
6
Musse
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Passe a polpa do maracujá pela peneira para obter o equivalente a uma xícara de suco. Reserve
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Na mesma peneira passe a água
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Transfira para uma panela e junte a gelatina
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Leve ao fogo alto, mexendo sempre até dissolver a gelatina
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Junte o suco reservado, o sal e o suco de laranja-lima
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Acrescente o iogurte e misture bem
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Unte a forma com óleo e despeje nela o doce
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Cubra com a calda e deixe na geladeira por seis horas ou até ficar firme
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Desenforme e sirva.