1 lata de leite condensado
a mesma medida de suco de maracujá, sem açúcar
1 1/2 vez a mesma medida de água (use a lata de leite condensado)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
a mesma medida de suco de maracujá, sem açúcar
1 1/2 vez a mesma medida de água (use a lata de leite condensado)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Salpique a gelatina sobre a água fria, e deixe amolecer por 5 minutos
Leve ao fogo brando, mexendo até a gelatina ficar dissolvida
Deixe amornar
Coloque o leite condensado e o suco de maracujá no liquidificador e bata até misturar
Adicione a gelatina dissolvida e morna e bata mais um pouco
Despeje numa forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro, ligeiramente untada com óleo
Leve à geladeira até ficar bem firme ou de um dia para o outro
Retire da geladeira uns 20 minutos antes de servirpara soltar mais fácil das bordas
Passe a ponta da faca na borda, e vire sobre um prato
Sirva enfeitado com creme de leite batido em chantilly.
