1/2 xícara (chá) de arroz pré-cozido
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara (chá) de mussarela em cubinhos
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
1/2 xícara (chá) de arroz pré-cozido
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara (chá) de mussarela em cubinhos
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e frite o arroz pré-cozido até que fique dourado
Retire com uma escumadeira e coloque sobre um prato coberto com papel-toalha
Com um garfo, solte os grãos que grudarem
Em uma tigela, bata os ovos, junte o arroz frito, o queijo parmesão ralado, os cubinhos de mussarela, o sal e a salsinha
Unte com um pouco de margarina uma frigideira média antiaderente, coloque a omelete em fogo baixo e deixe dourar dos dois lados
Sirva em seguida.
