
4 ovos batidos
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de ervas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão)
4 ovos batidos
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de ervas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão)
Numa frigideira, aqueça bem 1 colher de manteiga
Misture os ovos com as ervas e tempere com sal e pimenta a gosto
Espalhe a metade da mistura dos ovos na frigideira e asse a omelete, sacudindo-a até que doure ligeiramente no fundo e ainda esteja macia por cima
Repita a operação com os ovos restantes
Dá 2 porções.