
1 molho de ora-pro-nóbis
1/2 kg de carne picadinha (chã, patinho etc.)
1 colher (de chá) de tempero mineiro
1/2 xícara de óleo
3 tomates maduros
1 molho de ora-pro-nóbis
1/2 kg de carne picadinha (chã, patinho etc.)
1 colher (de chá) de tempero mineiro
1/2 xícara de óleo
3 tomates maduros
Pique a verdura fina, depois de lavar. Reserve
Tempere a carne e frite
Adicione os tomates picados sem peles e sem sementes
Deixe cozinhar em fogo brando, pingando água se necessário
Quando a carne estiver cozida, junte a ora-pro-nóbis, que cozinha rapidamente
Sirva com angu
Ora-Pro-Nóbis é uma verdura rica em proteínas e pouco conhecida fora de Minas Gerais.