Ovinhos de açúcar

Doces ovinhos de açúcar cobertos com chocolate, perfeitos para rechear ovos de Páscoa.Os ovinhos de açúcar são uma deliciosa e colorida opção para decorate o seu tabuleiro durante eventos sociais. Com apenas um conjunto de ingredientes, pode criar esses gostosos presentes em forma de ovos. Use os ovinhos como confeiteira fresca ou como um acompanhamento exótico. O chocolate meio amargo provoca um contraste agradável com a doçura do açúcar, formando um delicioso par perfeito. Basta misturar os ingredientes, modelar a massa e descongelar com cuidado para obter o ovinho perfeito.

1
300 g de chocolate meio amargo
2
1 xícara (chá) de açúcar impalpável (à venda nas lojas de produtos para festa)
3
4 colheres (sopa) de água
4
1 clara de ovo

1
300 g de chocolate meio amargo
2
1 xícara (chá) de açúcar impalpável (à venda nas lojas de produtos para festa)
3
4 colheres (sopa) de água
4
1 clara de ovo

1
Em uma tigela, misture o açúcar e a clara de ovo e vá adicionando a água, aos poucos, até obter uma massa compacta e maleável
2
Polvilhe uma fôrma para ovinhos com açúcar impalpável e modele com as mãos a mistura de açúcar do mesmo tamanho dos ovinhos da fôrma
3
Prense os ovinhos com uma outra fôrma e deixe descansar por 5 minutos
4
Retire-os da fôrma e deixe secar completamente
5
Derreta o chocolate em banho-maria e, com a ajuda de um garfo, banhe os ovinhos e disponha-os sobre um papel-manteiga para secar novamente
6
Corte as rebarbas de chocolate e embrulhe cada ovinho no papel-chumbo
7
Embale como desejar ou utilize-o como recheio de ovo de Páscoa.