Ovo com ricota e pimentão

Ovo com ricota e pimentão

O prato combina ovos cremosos com pimentão e tomate, perfeito para uma refeição leve e nutritiva.Este delicioso prato de ovo com ricota e pimentão é um clássico da culinária. Comece cortando um pimentão pequeno em tiras e cozinhe-o junto com tomates médios cortados em rodelas, em um pouco d'água, até que o pimentão fique macio. Em seguida, bata os ovos com ricota e um pouquinho de água, criando uma mistura cremosa e deliciosa. Despeje essa mistura sobre a combinação de pimentão e tomate e deixe ficar firme. Tempere com sal e pimenta, e sirva com batatas cozidas. Este prato é perfeito para um almoço ou jantar rápido e fácil.

1
1 pimentão pequeno
2
2 ovos
3
1 1/2 colher (de sopa) de ricota
4
sal e pimenta
5
2 tomates médios
6
2 batatas pequenas

Ingredientes

1
1 pimentão pequeno
2
2 ovos
3
1 1/2 colher (de sopa) de ricota
4
sal e pimenta
5
2 tomates médios
6
2 batatas pequenas

Modo de Preparo

1
Corte o pimentão em tiras e cozinhe junto com o tomate cortado em rodelas, em um pouco de água, até que o pimentão fique macio
2
Bata os ovos com a ricota e um pouquinho de água
3
Despeje sobre a mistura de pimentão com tomate
4
Deixe ficar firme
5
Tempere com sal e pimenta
6
Sirva com batatas cozidas.

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