Palito pariense

Receita de palitos doces de amêndoa: um clássico saboroso e fácil de preparar.Palito Pariense é um prato tradicionalmente brasileiro feito com amêndoa como ingrediente principal. A massa é composta por farinha de trigo, clara, açúcar, manteiga ou margarina e temperos naturais como canela e cravo. Depois de ser aberta e cortada em tiras finas, é coberto com um glacê delicado feito com claras e açúcar confeiteiro. O resultado é um palito doce e crocante que combina o sabor natural da amêndoa com o frescor do limão. Palito Pariense é perfeito para ser servido em uma reunião familiar ou em um chá de tarde, trazendo um toque de nostalgia e acolhimento. Você pode experimentar essa receita no seu próprio lar e compartilhar com amigos e familiares.

1
Numa superfície lisa, coloque a farinha, a clara, o açúcar, a manteiga, as amêndoas e os temperos
2
Misture, amassando com a mão (não mexa com a colher de pau)
3
Abra a massa com um rolo de macarrão numa espessura fina (1/2 cm)
4
Corte em tiras de 2 x 4 cm
5
Cubra com o glacê de claras e asse lentamente em forno brando (150°), em assadeira untada com manteiga ou margarina
6
Para o glacê, bata as claras em neve bem firme
7
Junte lentamente o açúcar umedecido com o rum e continue mexendo sempre, numa só direção
8
Cubra os doces com o glacê e leve ao forno.