Pamonha fina

Mistura cremosa de milho verde, açúcar e leite de coco cozida em folhas, trazendo tradição e sabor.A pamonha fina é um prato típico brasileiro feito com milho verde, açúcar, sal e leite de coco. A combinação destes ingredientes resulta em uma deliciosa massinha que pode ser recheada e cozida em água fervente. Nesse receita, você aprenderá a preparar a mistura de milho e a montar os envelopes para a cozedura. A pamonha fina é um prato perfeito para servir em eventos festivos ou como snack caseiro.

1
Passe o milho ralado primeiro pela máquina de moer e depois pela peneira (dá 1 xícara e 1/4)
2
Junte o açúcar, o sal e o leite de coco
3
Corte papel de alumínio em quadrados e faça envelopes
4
Recheie com a mistura de milho e feche bem, dobrando várias vezes
5
Coloque os envelopes numa panela grande com água fervente
6
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.

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