100 g de queijo ralado
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Sal a gosto
100 g de queijo ralado
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Sal a gosto
Em uma panela ferva o leite misturado com o óleo
Retire do fogo e despeje ainda fervente sobre o polvilho, sem parar de mexer
Deixe esfriar
Junte os ovos, um a um, e bata bem a cada adição
Acrescente o queijo ralado, a cebolinha picada e tempere com o sal
Deve ficar uma massa consistente
Se necessário, ponha um pouco mais de polvilho, mas cuidado para a massa não ficar dura
Enrole os pãezinhos com as mãos untadas e disponha-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga
Asse em forno médio preaquecido até que a parte de baixo doure.
