
3 xícaras de farinha de trigo branca
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 colher (de sopa) de açúcar
3 colheres (de chá) de fermento em pó
1 1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina em tablete, fria, partida em pedacinhos
2 colheres (de sopa) de alecrim fresco picado ou 2 colheres (de chá) de alecrim seco
1 1/2 xícara de leite (360 ml)
leite para pincelar
3 xícaras de farinha de trigo branca
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 colher (de sopa) de açúcar
3 colheres (de chá) de fermento em pó
1 1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina em tablete, fria, partida em pedacinhos
2 colheres (de sopa) de alecrim fresco picado ou 2 colheres (de chá) de alecrim seco
1 1/2 xícara de leite (360 ml)
leite para pincelar
Numa vasilha grande misture a farinha branca, a farinha integral, o açúcar, o fermento, o sal e o bicarbonato
Junte a manteiga aos pedacinhos e misture até obter a consistência de uma farofa
Adicione o alecrim
Junte o leite e mexa até obter uma massa macia
Coloque sobre superfície polvilhada com farinha de trigo e abra a massa num quadrado de 1 cm de grossura
Corte em quadradinhos de 5 cm com uma faca passada em farinha
Arrume numa assadeira untada e polvilhada com farinha, deixando um espaço de 1 cm entre eles
Pincele com leite e asse em forno quente preaquecido (200º) por uns 25 a 30 minutos, ou até que estejam crescidos e dourados
Sirva quente com manteiga
Dá uns 25 pãezinhos.