Pãozinho recheado com calabresa

Pãozinho recheado com lingüiça calabresa, cozido em vapor, uma delícia tradicionalEste pãozinho recheado com calabresa é um prato delicioso e saboroso que combina a textura macia da massa de pão com o fiozinho da lingüiça calabresa. A mistura perfeita de ingredientes, incluindo farinha de trigo, óleo, sal, água, açúcar e fermento em pó, resulta em uma massa úmida e fácil de trabalhar. Após um descanso de 15 minutos, a massa é aberta e esticada até ficar com 0,5 cm de espessura, permitindo que sejam cortados círculos perfeitos para serem recheados com lingüiça calabresa moída. O resultado é um pãozinho quente e apetecido que é perfeito para servir como um aperitivo ou como um acompanhamento para uma refeição mais completa.

1
Massa
2
Numa tigela média, junte todos os ingredientes e mexa com uma colher de pau até obter uma mistura úmida
3
Transfira para uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo e sove até a massa ficar homogênea
4
Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 15 minutos
5
Com um rolo, abra a massa sobre a superfície polvilhada até ficar com 0,5 cm de espessura
6
Com um cortador de biscoitos de 9 cm de diâmetro, recorte doze círculos de Recheio
7
Distribua a lingüiça calabresa moída no centro de cada círculo e feche como se fosse uma trouxinha
8
Leve uma panela de vapor com água ao fogo alto e deixe ferver
9
Coloque as trouxinhas na parte superior, tampe e cozinhe até ficarem firmes (cerca de 10 minutos)
10
Retire do fogo, transfira para um prato e sirva quente.