
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara (de chá) de café forte
1 pitada de sal
2 claras
1 2/3 xícara de leite evaporado, frio
1 colher (de chá) de baunilha
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara (de chá) de café forte
1 pitada de sal
2 claras
1 2/3 xícara de leite evaporado, frio
1 colher (de chá) de baunilha
Cozinhe o açúcar com o café até que chegue ao ponto de fio
Adicione o sal às claras e bata até que fique firme
Despeje a calda lentamente sobre as claras, continuando a bater
Leve à geladeira
Bata o leite evaporado até que fique firme
Junte à mistura anterior e adicione a baunilha
Deixe no congelador até que fique firme.