Pastel aberto

Prato de peito de frango refogado, servido com massa de pastel crocante ao redor. Ideal para compartilhar.Um pastel aberto de frango saboroso e cremoso, com rodelas de massa de pastel fritos. Um prato perfeito para uma refeição rápida e deliciosa. O sabor da carne e das passas misturas-se ao sabor da manteiga e do vinagre para criar um prato verdadeiramente especial.

1
Limpe os peitos de frango, retire a pele e os ossos
2
Reserve os ossos para fazer um caldo
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Corte a carne em cubinhos e reserve
4
Numa panela com a manteiga, frite o alho e a cebola, em fogo baixo, até começar a dourar
5
Junte a carne de frango e frite mexendo até dourar
6
Acrescente um pouco de água raspando o fundo da panela com uma colher de pau
7
Assim que o frango estiver bem dourado, adicione o açúcar e misture até derreter
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Junte o vinagre e deixe evaporar, coloque o molho de pimenta, as passas e o sal
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Misture bem
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Acrescente um pouco de água (1/3 de xícara) para a mistura ficar úmida
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Retire do fogo e reserve
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Frite as rodelas de pastel em bastante óleo quente até dourar
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Arrume o frango numa travessa com as rodelas de pastel em volta
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Sirva quente
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Dá 6 porções
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386 calorias por porção.

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Frangos

Molho de peixe ao dendê

Prato de peixe desfiado em molho cremoso de leite de coco e azeite de dendê, cheio de sabor.

Pratos Principais

Ovo cocotte

Ovos assados com presunto e legumes, uma opção saborosa e reconfortante para qualquer refeição.

Frangos

Bacalhau com favas frescas

Bacalhau grelhado com favas frescas e um toque de ervas, perfeito para um prato reconfortante.

Proteínas

Suã com couve

Carne suculenta cozida com alho e acompanhada de couve e pimenta, ideal para refeições aconchegantes.

Pratos Principais

Galette de frango

Galette de frango é um prato de massa crocante, recheio de frango, bacon e tomate, assado em forno quente.

Proteínas

Espinafre com costeleta de porco

Espinafre refogado com cebola e toucinho, acompanhado de suculentas costeletas de porco.