
1/2 kg de fígado (pode ser de galinha, de porco ou de vaca)
4 ovos cozidos duros
1 cebola ralada
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
1 xícara de manteiga ou margarina ou gordura de galinha
1/2 kg de fígado (pode ser de galinha, de porco ou de vaca)
4 ovos cozidos duros
1 cebola ralada
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
1 xícara de manteiga ou margarina ou gordura de galinha
Frite o fígado até que esteja cozido
Coloque os primeiros 5 ingredientes na máquina de moer ou passe no liquidificador
Misture muito bem e junte a manteiga ou margarina
(Se desejar, poderá reduzir a quantidade à metade).