Patê de fígado

Patê de fígado cremoso e fácil de fazer, ideal para acompanhar torradas ou outros acompanhamentos.Este patê de fígado é um prato delicioso e saboroso, ideal para ser servido com torradas. A combinação de ingredientes como ovos, alho, cebola, noz moscada e toucinho defumado dão ao patê um sabor intenso e aveludado. O processo de preparo é simples e fácil de seguir, apenas misturar todos os ingredientes em uma máquina de carne e assar em banho-maria. Depois de alguns minutos no forno, o patê estará pronto para ser desenformado e servido. É um prato perfeito para uma refeição caseira ou para um jantar de amigos.

1
Depois do fígado limpo e cortado em pedaços, moa-o na máquina de carne com a peça sem dentes
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Em seguida coloque o fígado no liquidificador, junto com todos os ingredientes durante uns 5 minutos
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Coloque a mistura em uma fôrma de bolo com orifício central, untada com 1/2 xícara de óleo, mais ou menos
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Asse em banho-maria em forno regular
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Depois de 1/2 hora de forno, fura-se o patê com um palito, para que saia todo o líquido que, porventura, esteja no seu interior
6
Leve ao forno novamente por mais 1/2 hora
7
Fure novamente com um palito
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Se não sair mais líquido, está pronto
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Depois de frio, desenforme
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Conserve na geladeira por 15 dias
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Sirva com torradas.

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