Pavê de pão de mel com sorvete

Camadas cremosas de pão de mel e sorvete, cobertas com chantilly e morangos frescos.O pavê de pão de mel com sorvete é uma sobremesa deliciosa que combina a textura macia do pão de mel com a cremosidade do sorvete de morango. A base do bolo é feita com uma mistura aromática de mel, chocolate e especiarias, que é cortada em tiras e intercalada com camadas de sorvete. A montagem é finalizada com uma cobertura de chantilly suave e decorada com morangos frescos, proporcionando um visual irresistível. Perfeito para ser servido em ocasiões especiais, como festas de aniversário ou reuniões familiares, este pavê traz um sentimento de aconchego e celebração a qualquer ambiente.

1
Massa
2
Prepare um chá com a água, o açúcar, a erva-doce, a canela em pau e os cravos
3
Espere esfriar, coe e reserve
4
Bata na batedeira o mel, o chocolate em pó, o açúcar mascavo e o chá reservado
5
Acrescente a farinha e o bicarbonato dissolvido no leite
6
Bata bem
7
Deixe descansar por uma hora
8
Coloque na assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por 25 minutos
9
Espere esfriar, desenforme, corte o bolo ao meio e depois em tiras
10
Retire o sorvete do freezer 15 minutos antes de usar
11
Monte o pavê: na forma alterne camadas de pão de mel e sorvete
12
Deixe no freezer durante 12 horas
13
Na hora de servir retire do freezer, desenforme, cubra com o chantilly e decore com os morangos.

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