
2 filés de peito de frango, sem pele (100 g)
100 g de cogumelos frescos cultivados
1 colher (de chá) de cebola ralada
1/2 colher (de café) de sal
1 colher (de chá) de molho inglês
1 colher (de chá) de suco de limão
1 colher (de chá) de manteiga fresca
1 colher (de chá) de óleo de milho
1 colher (de café) de maisena
1 colher (de sopa) de leite desnatado
2 filés de peito de frango, sem pele (100 g)
100 g de cogumelos frescos cultivados
1 colher (de chá) de cebola ralada
1/2 colher (de café) de sal
1 colher (de chá) de molho inglês
1 colher (de chá) de suco de limão
1 colher (de chá) de manteiga fresca
1 colher (de chá) de óleo de milho
1 colher (de café) de maisena
1 colher (de sopa) de leite desnatado
Tempere os filés com sal, cebola, molho inglês e suco de limão, deixando descansar cerca de 40 minutos
Enquanto isso, corte os cogumelos em lâminas e refogue na manteiga, acrescentando leite
Engrosse com maisena
Retire então os filés do tempero, unte com óleo de milho e leve à chapa quente, assando dos dois lados
Em um prato de servir, arrume os filés e cubra com cogumelos
Sirva com arroz cozido ao natural.