
1 kg de filé de peito de frango
100 g de ricota
1/2 xícara (chá) de camarão seco
1 xícara (chá) de vinho branco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de filé de peito de frango
100 g de ricota
1/2 xícara (chá) de camarão seco
1 xícara (chá) de vinho branco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tempere os filés com o sal e a pimenta e reserve
Misture a ricota amassada com o camarão seco e tempere com o sal e a pimenta
Recheie os filés com um pouco da massa de ricota e feche-os com um palito
Disponha-os em um refratário com a fenda de abertura para baixo e regue com o vinho
Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos, aproximadamente
Sirva em fatias.