300 g de peito de peru cortado em tiras largas
1 cenoura cortada em palitos finos
1 cebola pequena cortada em tiras
1 xícara (chá) de ervilha torta cortada na diagonal
1 xícara (chá) de cogumelos frescos fatiados
1 dente de alho fatiado
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 colher (chá) de molho de soja
3 cebolinhas verdes cortadas na diagonal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
300 g de peito de peru cortado em tiras largas
1 cenoura cortada em palitos finos
1 cebola pequena cortada em tiras
1 xícara (chá) de ervilha torta cortada na diagonal
1 xícara (chá) de cogumelos frescos fatiados
1 dente de alho fatiado
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1 colher (chá) de molho de soja
3 cebolinhas verdes cortadas na diagonal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Grelhe as tiras de peito de peru em uma frigideira untada. Reserve
Na mesma frigideira grelhe a cenoura, a cebola, a ervilha e os cogumelos separadamente, até que fiquem macios, porém firmes. Reserve
Em uma frigideira grande antiaderente untada doure o alho e adicione o gengibre, a pimenta-do-reino, o creme de leite e o molho de soja
Junte os ingredientes reservados e corrija o sal
Mexa e polvilhe com cebolinha.
