
1 peixe inteiro de aproximadamente 1 kg limpo (dourado, tainha)
1 cebola ralada
2 cabeças de alho amassadas
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de suco de laranja
Sal a gosto
Rodelas de abacaxi para decorar o peixe
1 peixe inteiro de aproximadamente 1 kg limpo (dourado, tainha)
1 cebola ralada
2 cabeças de alho amassadas
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de suco de laranja
Sal a gosto
Rodelas de abacaxi para decorar o peixe
Tempere o peixe com a cebola, o alho e o sal
Unte toda a superfície com a manteiga e transfira para uma assadeira
Leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos
Regue com o suco de laranja durante todo o tempo de cozimento
Retire do forno e espalhe as rodelas de abacaxi por toda a assadeira e devolva ao forno
Asse até o peixe ficar dourado.