
4 peixes pequenos inteiros e limpos (trilha, pescadinha)
4 dentes de alho cortados em fatias longitudinais
5 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de alecrim picado
Ramos de alecrim e fatias de limões para decorar
4 peixes pequenos inteiros e limpos (trilha, pescadinha)
4 dentes de alho cortados em fatias longitudinais
5 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de alecrim picado
Ramos de alecrim e fatias de limões para decorar
Faça 3 talhos diagonais em um dos lados dos peixes
Disponha as fatias de alho nos talhos e arrume os peixes em um refratário raso
Bata o azeite, o vinagre e o alecrim em uma tigela e tempere com o sal e a pimenta
Espalhe o molho sobre os peixes e deixe descansar por 10 minutos
Asse os peixes em forno médio preaquecido por 15 minutos
Decore com o alecrim e as rodelas de limão e sirva quente.