Peixe com laranja

Peixe cozido em um molho cítrico com laranja, ideal para refeições simples e saborosas.Nesta receita, você pode preparar um delicioso peixe com laranja. O filé de peixe é cozido lentamente em uma frigideira com água fervente, o que ajuda a manter sua textura suave e fresca. Em seguida, misture todos os ingredientes principais - vinagre, óleo, casca e suco de laranja, cebola, folhas de louro e alho - para criar um líquido delicioso que é temperado com sal e pimenta-do-reino. O peixe é então coberto com esse líquido e deixado descansar por um dia antes de ser servido. É um prato perfeito para um jantar ou um almoço especial, e as rodelas de laranja adicionam uma nota agridoce que complementa o sabor do peixe.

1
Coloque os filés de peixe numa frigideira
2
Junte água fervente o suficiente
3
para cobrir
4
Tampe e cozinhe lentamente por 5 minutos ou até que o peixe esteja cozido
5
Escorra o peixe
6
Arrume numa fôrma refratária rasa
7
Misture o vinagre, o óleo, a casca e o suco de laranja, a cebola, as folhas de louro e o alho
8
Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino
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Despeje sobre o peixe
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Cubra e leve à geladeira de um dia para o outro
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Escorra o líquido e enfeite com rodelas de laranja
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Dá para 4 a 5 pessoas.