Peixe com molho de creme de leite azedo (Kapr peceny s kyselov omackou)

Peixe assado com creme de leite azedo e limão, perfeito para um jantar saboroso e sofisticado.Este prato classicamente brasileiro é uma delícia para os sentidos. O peixe fresco é untado com manteiga e temperado com sal e pimenta, enquanto o creme de leite azedo acrescenta um toque de doçura e a suco de limão une todos os sabores em harmonia. O resultado é um prato exuberante e rico que combina perfeitamente a textura crocante do peixe com a cremosidade do molho. É uma receita fácil e rápida para preparar, e é perfeita para servir em qualquer ocasião.

1
1 peixe de 1 1/2 kg mais ou menos (tainha, namorado, pescada, etc.) 1/4 de xícara de manteiga
2
2 folhas de louro
3
sal e pimenta a gosto
4
1/2 xícara de creme de leite azedo (ou mais, se o peixe for maior) suco de 1 limão

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1 peixe de 1 1/2 kg mais ou menos (tainha, namorado, pescada, etc.) 1/4 de xícara de manteiga
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2 folhas de louro
3
sal e pimenta a gosto
4
1/2 xícara de creme de leite azedo (ou mais, se o peixe for maior) suco de 1 limão

1
Unte a assadeira rasa com a manteiga
2
Coloque as folhas de louro sobre a manteiga
3
Limpe o peixe e tempere-o com sal e pimenta por dentro e por fora
4
Coloque na assadeira
5
Cubra com o creme de leite azedo e respingue com o suco de limão
6
Asse em forno moderado uns 30 a 40 minutos, até que o peixe esteja pronto e dourado
7
Besunte freqüentemente.

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