
1 peixe inteiro (namorado, tainha, etc.)
Recheio
1 colher (de sopa) de cebola ralada
2 xícaras de migalhas de pão
1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
suco de 1/2 limão
1 colher (de chá) de salsinha picada
sal
pimenta
1/4 de xícara de picles picados
pedacinhos de manteiga ou margarina para colocar sobre o peixe
1 peixe inteiro (namorado, tainha, etc.)
Recheio
1 colher (de sopa) de cebola ralada
2 xícaras de migalhas de pão
1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
suco de 1/2 limão
1 colher (de chá) de salsinha picada
sal
pimenta
1/4 de xícara de picles picados
pedacinhos de manteiga ou margarina para colocar sobre o peixe
Doure a cebola e as migalhas de pão na manteiga derretida
Junte os ingredientes restantes
Prepare o peixe conforme fotos, retirando a espinha e temperando com sal e pimenta por dentro e por fora
Recheie e amarre com barbante fino
Coloque numa fôrma refratária untada
Cubra com os pedacinhos de manteiga ou margarina e leve ao forno moderado para assar
Se desejar, respingue com suco de limão antes de colocar a manteiga ou margarina
Retire o barbante antes de servir.