
1 peixe de 1 kg mais ou menos (pode-se usar pescada, tainha, robalo, namorado, etc.)
óleo
sal e pimenta a gosto
farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de margarina
Recheio:
2 fatias de bacon bem picados
1 xícara de farinha de rosca
1 ovo cozido duro picado
1 cebola picada
1 colher (de sopa) de margarina
2 colheres (de chá) de salsinha picada
algumas gotas de molho de pimenta
1 colher (de chá) de molho inglês
3 colheres (de sopa) de caldo de galinha
1 peixe de 1 kg mais ou menos (pode-se usar pescada, tainha, robalo, namorado, etc.)
óleo
sal e pimenta a gosto
farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de margarina
Recheio:
2 fatias de bacon bem picados
1 xícara de farinha de rosca
1 ovo cozido duro picado
1 cebola picada
1 colher (de sopa) de margarina
2 colheres (de chá) de salsinha picada
algumas gotas de molho de pimenta
1 colher (de chá) de molho inglês
3 colheres (de sopa) de caldo de galinha
Lave bem o peixe e pincele por dentro e por fora com óleo
Salpique com sal e pimenta
Para o recheio, frite o bacon e junte a farinha de rosca, o ovo, a cebola, a manteiga ou margarina derretida, a salsinha, o molho de pimenta e o molho inglês
Por fim, junte o caldo de galinha
Recheie o peixe c costure ou coloque palitos para não deixar o recheio escapar
Coloque o peixe numa assadeira muito bem untada
Salpique com um pouco de farinha de trigo e cubra com pedacinhos de manteiga ou margarina
Asse em forno quente durante 30 minutos, mais ou menos
Dá 4 porções.