1 e 1/3 de xícara de amêndoas sem pele
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
2 claras
1 colher (chá) de água de flor de laranjeira
5 gotas de essência de amêndoas
3/4 de xícara de açúcar
Cerejas e frutas cristalizadas para decorar
1 e 1/3 de xícara de amêndoas sem pele
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
2 claras
1 colher (chá) de água de flor de laranjeira
5 gotas de essência de amêndoas
3/4 de xícara de açúcar
Cerejas e frutas cristalizadas para decorar
Moa as amêndoas com o açúcar de confeiteiro no processador ou aos poucos no liquidificador. Reserve
Coloque numa tigela, junte as claras ligeiramente batidas, a água de flor de laranjeira, a essência de amêndoas e o açúcar
Misture e amasse bem
Coloque a massa num saco de confeitar com o bico flor e esprema sobre uma assadeira untada e polvilhada
Faça uma flor ou dê o formato de uma concha
Decore com um pedaço de cereja ou fruta cristalizada
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 10 a 15 minutos ou até que a parte debaixo esteja ligeiramente dourada
Dá 350 g
230 calorias por 50 g.
